LA QUICHE ESTIVALE DE BUDDULE
Ingrédients :
1 pâte feuilletée ronde,
4/5 oeufs,
1 bocal de Rillettes de fromage de chèvre aux légumes du soleil BUDDULE,
1 /2 tomates selon la taille,
25 cl de crème liquide,
sel et poivre.
Réalisation :
Abaisser la pâte dans un moule à tarte, mélanger et battre vivement dans un saladier tous les ingrédients (sauf les tomates). Couper les tomates en petits morceaux, les placer sur la pâte et verser dessus l'appareil. Enfourner au four (préchauffer préalablement) environ 30 min.
A déguster chaud ou froid selon les envies !
SPAGHETTI AUX MOULES MARINEES POUR L'APERO
Ingrédients pour 4 personnes :
1 petite poignée de Spaghetti,
1 bocal de Moules marinées aux tomates et basilic BUDDULE,
quelques tomates cerises,
1 bouquet de basilic,
huile d'olive.
Réalisation :
Faire cuire les spaghetti et les laisser refroidir. Au moment de servir, les repartir dans 4 petits bols. Les arroser d'un trait d'huile d'olive (facultatif). Déposer 1 bonne cuillère à soupe de moules sur le dessus des pâtes et décorer avec les feuilles de basilic et les tomates coupées en 2.
Succès garanti ...
AUBERGINE ROTIE AUX RILLETTES DE FROMAGE DE CHEVRE ET COULIS DE TOMATES
Ingrédients :
1/2 aubergine par personne,
Coulis de tomates (Maison, c'est tellement meilleur),
1 bocal de Rillettes de fromage de chèvre aux légumes du soleil BUDDULE,
Quelques feuilles de basilic et tomates cerises pour la déco,
Sel et poivre à votre convenance.
Réalisations :
Poêler les demis aubergines avec un peu d'huile (selon vos habitudes), les tartiner d'un bonne épaisseur de Rillettes de chèvre BUDDULE, les passer au four 10 minutes environ en position grill. Déposer les aubergines sur une louche généreuse de coulis de tomate (chaud) et décorer, c'est prêt!
Une idée d'entrée facile, simple mais pleine de soleil...
QUICHE AUX MOULES ET TOMATES
Ingrédients :
1 pâte feuilletée,
5 œufs,
2 bocaux de Moules marinées tomates et basilic BUDDULE,
4 grosses cuillères de sauce tomate,
Parmesan râpé,
sel, poivre.
Réalisation :
Abaisser la pâte dans un moule à tarte, dans un saladier battre vivement les œufs, sel, poivre, coulis de tomates puis rajouter les moules et la marinade en mélangeant gentiment. Verser sur la pâte et enfourner 30 minutes (préalablement préchauffer). Quelques minutes avant la fin de la cuisson, vous pouvez parsemer de parmesan et remettre au four ...
Une tarte originale qui sera surprendre vos convives ....